les dekapés henissent...

Les Chappatis Genre de crèpes 2 tasses ½ de farine 2 cuillères à café de sucre 1 tasse d'eau bouillante Dans un saladier réunir la farine et le sucre et verser l'eau bouillante dessus. Mélanger brièvement à la fourchette laisser tiédir puis pétrir et laisser reposer 30 minutes Fariner un plan de travail. Prendre une petite boule de pate (1cuillère à soupe) Faire une boule et l'étaler jusqu'à obtenir un cercle d'une quinzaine de centimètre (On peu prendre une bouteille en verre fariné si on à pas de rouleau) La déposer sur une assiette. Répéter l'opération jusqu'à la fin de la pate. Faire chauffer une poêle sans matière grasse et cuire les galettes des 2 cotés. Quand "ça fait des bulles" c'est prêt... Les empiler au fur à mesure sur une assiette. Quand toutes les galettes sont cuites, les recouvrir avec une assiette. Conseil: On peu garnir ces galettes avec de la salade mélangée (mache,roquette,mesclun...) des batonnets de carottes crues ,des oignons nouveaux coupés en tranche fine. Quelques morceaux de viande grillé Un peu de sauce au fromage blanc. . . On peu même si on est pas anti fromage, en mettre entre 2 galettes et les faire chauffer . . . Enfin c'est simple et génial pour innover.