"Les pommes au four" 1 ou 2 pommes par personne quelques cuillères de bon miel cannelle,gingembre,citron vert,cassonnade 1 boule de sorbet genre citron tiens why not! Enlever le trognon soigneusement,puis creuser la pomme avec une petite cuillère en faisant attention à ne pas crever la peau.Hacher l'intérieur,mélanger un peu de gingembre frais haché,la cannelle,le miel,le jus de citron vert.Remplir les pommes avec ce mélange.Soupoudrer de sucre brun,ou de cassonade.Mettre au four,chaleur moyenne jusqu'à ce que le sucre au dessus de la pomme soit légérement grillé.Servir tel quel ou avec une boule de sorbet.Evidement c'est meilleur avec une boule de glaçe à la vanille; mais chacun fait ses concetions ou il veut ou surtout ou il peut!