recettes et humeurs dekapesque.

Les poivrons au four Des poivrons rouges,verts,jaunes Quelques feuilles de basilic ou de coriandre fraiche Huile d'olive Sel de Guérande,poivre du moulin Les mettre sur une plaque allant au four tel quel;faire cramer la peau de chaque coté.A four très chaud.Laisser refroidir légerement les ouvrir et enlever la peau;si il ont pas trop cuits ni pas assez c'est façil...En faire des lanières ;dans un plat mettre de l'huile d'olive,du poivre du moulin,du sel de guérande et du basilic frais(quelques brins pour la déco) faire mariner quelques heures et servir avec des tranches de bon pain grillé ou non.... Conseil:Il faut que la peau soit cazi noire et les poivrons bien gonflés Du coup la peau s'enlève facilement.Pour l'huile voir selon le degré de culpabilité...