recettes et humeurs dekapesque.

Réflexion sur "La Bouffe" dans notre société... Maintenant,quasiment tout le monde à les moyens de manger du saumon,du foie gras,des coquilles saint Jacques,du canard,du poulet,du poissons,du fromage et autres spécialités qui avant étaient réservés soit au faste: ceux qui avaient de l'argent et voulaient le prouver soit au grandes occasions (mariage, bathème,réveillons familiaux,voir anniversaire et autre festivités familiales et religieuses...) Donc la classe plutôt pauvre s'endettaient pour acheter tout ses produits dit de luxe.Maintenant,on trouve tout ces produits dit de luxe partout et suivant ou l'on va beaucoup moins cher....Autant le nom de certain produit fait peut être saliver; mais quand par exemple on les mangent et que par comparaison on à gouté a un "vrai" produit (genre frais et pas fait en quantité industrielle),mon palais ce demande alors pourquoi ne pas ce contenter simplement de pâtes? D'une bonne salade? Certes, quand par exemple on est invité à manger,c'est bien vue de montrer qu'on à les moyens d'acheter ces produits dit de luxe,mais quand je vais goûter (pour faire plaisir aux gens qui m'ont invité sans les vexer) je me demande toujours pourquoi (pour la même quantité d'argent) ils ne font pas quelque chose de plus simple avec un nom moins prestigieux mais 100 fois meilleur... Peut être que c'est moi qui suis devenu maniaque ou qui me prend trop la tête sur la bouffe...Il faut dire aussi que je n'est pas de famille nombreuse à nourrir tout les jours,et je comprends que les boites de conserves ont facilité la vie à de nombreuses femmes au foyer;qu'à ce moment là cuisiner relever plus de l'esclavage que du plaisir et la "bonne cuisine"était réservé au hommes (les chefs cuisiniers);ou que je passe trop de temps à cuisiner,chercher des produits frais ayant du goût? Mais je préfère largement ne pas manger de foie gras plutôt que d'acheter une boite de pâté de foie gras first price tout ça parce qu'il y a marqué "foie gras"à la fin de pâté....Qu'en je pense qu'un foie gras cru entier n'est finalement pas si cher que ça;évidement c'est beaucoup moins facile à trouver,mais c'est le jour et la nuit.Donc,pourquoi ne pas acheter un bon pâté du coin chez le charcutier? Est ce que le fait de faire des courses serait toujours prendre sa bagnole et se retrouver dans un hard discount en pensant que c'est la même chose? Dans ce cas éviter absolument de faire croire qu'on peu acheter des produits de luxe et que les invités ni verront que du feu. C'est comme les" copie de"ça y ressemble vite fait,mais c'est beaucoup moins solide. C'est pour moi un manque de "classe" absolu. J'emploie exprès ce mot car c'est apparemment là ou tourne tout le truc...Mais je leur en veut pas car si on connait pas le gout du vrai comment faire la différence avec le faux? Le gout est une habitude,un long travail...Je ne dis pas qu'il faudrait que tout le monde en soit à la recherche culinaire absolu,car la plupart des gens préfèrent finalement manger ce qu'ils ont l'habitude de manger...Je trouve juste dommage qu'ils tombent dans le panneau de la facilité et oublient la curiosité de ne pas prendre le même chemin tout les jours. C'est facile,on ne se pose aucune question,on n'essaye pas: ni dans l'éventualité d'un échec ni dans celle de la réussite,juste la routine du milieu... D'ailleurs,peu de monde n'ont d'avis personnel,il suffit de leur dire que c'est "bien" d'aimer ça et suivant leur milieu ils seront tous d'accord!Peut être que je m'attache trop à la qualité alors que dans notre société c'est pas du tout ça qui domine.Ce serait plutôt :rentabilité,normalité.C'est bien que tout le monde est accet à la richesse,mais,c'est faux. Tout dépend ce qu'on appelle "richesse"...Est ce que c'est avoir une voiture de marque,un écran plasma,les derniers canapés et cuisine intégré,des fringues de marque et manger juste des noms prestigieux sans en avoir le goût?Seul le paraitre extérieur,pour montrer qu'on a de l'argent à son entourage.C'est tout à fait le côté "blingbling"de notre société! Finalement on oublie quand même une chose,le cerveau.Normalement un cerveau humain doit choisir,réfléchir,apprécier,c'est lui qui commande la machine humaine.Dans notre société,on l'abruti de travail,pour pouvoir acheter une tonne d'objet on oublie les loisirs,l'oisiveté,sa propre faculté à créer En fait,notre cerveau fini par s'atrophier,et ne plus arriver à distinguer par lui même qu'est ce qui est bon ou mauvais pour lui.Je ne dit pas qu'il faut arrêter de travailler mais pourquoi choisir l'escalade des crédits et être obligé de travailler de plus en plus pour finalement acheter,jeter,racheter...Circuit infernal de la société moderne.Certes,c'est pas toujours facile de vivre juste par plaisir mais dans notre société riche (il y a de tout des fruits,des légumes,des animaux,des poissons...) on a qu'une vie autant en profiter pour expérimenter, bien manger,s'amuser...prendre le temps. Sans tout le temps penser rentabilité,money.Parfois il suffit de regarder pour ce faire son propre avis.Ce n'est pas encore interdit Mais le cerveau n'étant plus habitué,se fit à ce qu'on lui dit qui est bien ou mauvais de faire;ça fait moins peur c'est plus façile.Pour ce faire son propre avis,il faut comparer et ne pas rester bloqué sur des certitudes. Sinon on peu être vieux à 20 ans.La vieillesse fait peur car effectivement "le paraître" en prend un coup...Il faudrait absolument être jeune,beau et plein d'argent. Mais la vie c'est une évolution,on ne peut pas rester bloqué dans une faille spatiotemporelle pour l'instant. Ou alors dans des jeux virtuels. Pour à revenir à"la bouffe" élément pour l'instant essentiel à notre survie...On peut effectivement en oublier le goût,le plaisir de manger et le réduire juste à un besoin basique et fonctionnel,mais là faut être un chimiste pour savoir quelles quantités de quelle vitamine calcium,oligos éléments,protéine et autre sels minéraux il faut ingérer par jour.Je laisse ce choix pour en prendre un autre,celui de manger des produits frais,goûteux et de préférence à plusieurs,juste parce que c'est meilleur....